PRIMITIVO DI MANDURIA & VINI DEL SALENTO
`` NUNC VINO PELLITE CURAS ``
Passione per la terra culla del Primitivo di Manduria e per il lavoro dell’uomo, rispetto per le identità e le tradizioni, ma al tempo stesso innovazione e ricerca a supporto della qualità.
Cantine Pliniana è una Cooperativa di produttori delle pregiate uve del Primitivo di Manduria e questi valori costituiscono il tratto comune che ci accompagna da più di 50 anni e che ci conferisce credibilità ed autorevolezza.


VITIGNI
VINI
PREMI
LINEA HO.RE.CA
- RE NOIR PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.P
- PRISCUS PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.P
- JUVENUS PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.P
- SUAVIS PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C.G.
- TRIDENTE SALENTO ROSSO I.G.P.
- RE BALNC SALENTO BIANCO I.G.P.
LINEA MESSAPO
- MESSAPO PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.P
- MESSAPO PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C.G
- MESSAPO PRIMITIVO SALENTO I.G.P.
- MESSAPO NEGROAMARO SALENTO I.G.P
- MESSAPO BIANCO I.G.P.
- MESSAPO SALENTO ROSATO I.G.P.

VITIGNI
VINI
PREMI

VITIGNI
VINI
PREMI
LINEA LUXURY
- PLINIUS MAIOR
- L’ACUTO D’ORO SPUMANTE BIANCO SALENTO I.G.P.
- BRANDY ITALIANO
- GRAPPA DI PRIMITIVO
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Cantine Aperte con Cantine Pliniana
Cantine Aperte è l’evento enoturistico piu importante in Italia.
America Wines Paper
America Wines Paper importante Newspaper dedicato a: Buyers, Importatori e Distributori ha premiato i vini Cantine Pliniana.
Vinitaly di Verona | Cantine Pliniana
Cantine Pliniana è lieta di annunciare la sua partecipazione al Vinitaly di Verona 2023. Anche quest’anno i nostri vini saranno tra i protagonisti della prestigiosa manifestazione internazionale dedicata al mondo del vino, in programma dal 2 al 5 aprile.
Prowein Düsseldorf ,Germania | Cantine Pliniana
Anche quest’anno Cantine Pliniana parteciperà al ProWein 2023, la fiera dei vini e liquori piu’ prestigiosi che si tiene con cadenza annuale a Düsseldorf in Germania dal 19 al 21 Marzo.
Baccano Rusticano – Festa di San Martino a Manduria
La scelta del nome è strategica: Baccano è un energico richiamo al vino ma è soprattutto “Festa travolgente” musicata, calorosa, intinta d’umanità, pervasa di eccitazione e desiderio di incontro; “Rusticano” richiama invece allo spirito contadino che consente alla natura di esprimere il meglio di sé generando storie di passione ed energia, l’entusiasmo di chi lavora in un paesaggio antico ed incomparabile, teatro di amore e dedizione. “A San Martino ogni mosto diventa vino” recita il noto proverbio, essendo questo il periodo in cui si porta in tavola il primo vino dell’annata, ma rappresenta anche una data strettamente legata al mondo contadino in quanto segnava la fine della “stagione produttiva”. E proprio in occasione di questa ricorrenza si rinnovavano i “contratti agricoli annuali”.
La festa si svolgerà sul filo conduttore della gastrosofia, ovvero la filosofia dell’alimentazione e della gastronomia che riflette sulla combinazione di arte culinaria, gusto, presentazione del cibo, aspetto nutrizionale e storia degli ingredienti. Ognuno ritroverà il suo comfort food nei piatti dell’infanzia, in alimenti e bevande legate a un luogo felice, insomma in cibi carichi di emozioni gratificanti e calore famigliare.
Per attinenza la serata di Venerdì 11 Novembre 2022 (San Martino) si struttura con: Degustazioni di tipicità locali in piazza Garibaldi + Concerto del gruppo “RITMO BINARIO” + tour guidato tematico e teatralizzato in città.
Pane e vino sono da sempre riconosciuti come prodotti fondamentali e pratici; sono essenza e sostanza ed in un contesto extra religioso così come nel linguaggio popolare, sembrano richiamare, metaforicamente, proprio la necessità di andare a fondo, alla realtà dei fatti e all’essenza delle cose nella loro autenticità e genuinità, senza ricorrere ad elementi superflui. E la genuinità si esprime al meglio ricorrendo al sorriso. Per gli scienziati di tutto il mondo, ridere fa davvero vivere meglio e ridere in libertà è un vero toccasana, per il corpo e per l’umore e rende le persone predisposte a ricevere un’informazione di valore.
Per attinenza la giornata di Sabato 12 Novembre 2022 si struttura con: Degustazioni di tipicità locali area piazza Garibaldi su corso XX Settembre + Food Workshop con Sara Papa. chef di rilievo nazionale+ Tavola rotonda fra produttori della filiera + tour guidato tematico teatralizzato nel centro storico della città + Spettacolo di Cabaret di “ Scemifreddi Live Show”
Il cibo è un atto d’amore, l’amore è stare stretti, vicini, a Km 0. Comprare frutta e verdura a km 0 è a tutti gli effetti uno dei food trend più potenti degli ultimi dieci anni ed Il consumo consapevole, a filiera corta, il rapporto con il produttore, la conoscenza dei terreni in cui nascono gli ortaggi di stagione sono diventati sempre più importanti nelle scelte di ciò che il consumatore va ad acquistare.
Per attinenza la giornata di Domenica 13 Novembre 2022 si struttura : Tour guidato tematico su trattore (agribus) in mattinata nelle campagne.
Durante questo evento sarà possibile degustare i prestigiosi vini della cantina di Manduria Cantine Pliniana! Vi aspettiamo
Cantine Aperte a San Martino con Cantine Pliniana
Cantine Aperte a San Martino con Cantine Pliniana, a Manduria, Taranto
L’appuntamento autunnale del Movimento Turismo del Vino debutta Domenica 14 novembre in tutta Italia con una nuova veste ma sempre con l’intento di condividere con i tantissimi appassionati la gioia di assaggiare eccezionalmente i vini dell’ultima vendemmia e non solo, in abbinamento a prodotti di stagione. E’ con questo spirito che CANTINE PLINIANA si preparano ad accogliere i visitatori tra degustazioni e numerose attività fino al tramonto. A San Martino si spilla il vino, ogni mosto si trasforma e, come da tradizione, scoppia la festa! L’autunno porta il vino nuovo nelle cantine.
Cantine Pliniana raccomanda la prenotazione per garantire un’accoglienza di qualità e rispettosa delle normative previste. Sicurezza e salute saranno, infatti, tra le parole d’ordine di Cantine Aperte, rispetto per l’ambiente, riscoperta dei territori e delle tradizioni, empatia e coinvolgimento.
Cantine Pliniana vi aspetta il 14 Novembre 2021 a Manduria (Taranto) in Via Circonvallazione Taranto-Lecce, 159, nei seguenti orari:
9.00-13.00.Non mancate!
PRENOTA QUI O RICHIEDI INFORMAZIONI
Cantine Pliniana recensita da l’enologo Teodosio D’Apolito
L’ enologo Teodisio D’Apolito parla di Cantine Pliniana, mettendo in risalto tutti i suoi plus!
Ecco a voi un piccolo estratto: “Quando parliamo della cooperativa Agricola Pliniana, parliamo di una delle piu’ importanti cooperative nell’agro di Manduria.
E’ una cooperativa che è nata negli anni ’60, che ha saputo reinventarsi, strutturarsi, eppure ha mantenuto sempre questa caratteristica, cioè quella di essere “una cantina” punto di riferimento sia viticolo che enologico in tutta la regione”.
Guarda il Video di Teodisio D’Apolito
Chi è Teodisio D’apolito ?
Teodosio D’Apolito, già perito agrario, si laurea in Viticoltura ed Enologia presso l’università di Pisa con il massimo dei voti con una tesi sperimentale sulle cinetiche fermentative. Appena laureato trova lavoro come enologo in una importante cantina del Salento ma ciò non ferma la sua curiosità e voglia di approfondire gli studi tanto da conseguire la laurea specialistica in Scienze e Tecnologie Vitivinicole. Diviene dipendente di realtà vitivinicole sempre più grandi ed inizia, in qualità di supervisore tecnico, a viaggiare per l’Italia. Dal 2017 è consulente enologo di diverse realtà pugliesi. Ha pubblicato articoli scientifici frutto delle sperimentazioni in ambito viticolo ed enologico effettuate nel laboratorio d’analisi agro-alimentari da lui fondato.
Promozione vini a Pasqua Puglia
Primitivo di Manduria e vini di Puglia in promozione!
PROMO TERMINATA
“Pasqua con chi vuoi”, con le promozioni sul vino Cantine Pliniana
Puntualmente, all’avvicinarsi delle festività, tornano ad essere numerose ed interessanti le proposte di vino in promozione a Cantine Pliniana in vista della Pasqua 2021.
Bianco o Rosso ? Qualunque sia la vostra preferenza, cosa c’è di meglio di un vino firmato Cantine Pliniana per aprire il tradizionale pranzo di Pasqua? E poi? Ogni vino sarà perfetto con l’immancabile colomba. Ecco perchè vogliamo accontentarvi in ogni caso, facendovi i nostri migliori auguri di Pasqua con una selezione di etichette che speriamo vi lasceranno solamente l’imbarazzo della scelta. Auguri!
Approfittate della fantastica promozione che Cantine Pliniana ha messo a disposizione per tutti voi!
Contattaci attraverso il modulo sottostante per prenotazioni o maggiori informazioni. ⬇️
Richiedici il tuo vino in promozione
Eccezionale Promozione Vini Cantine Pliniana
Tridente Salento Rosso I.G.P Cantine Pliniana in promozione 4 x 2
PROMO TERMINATA
Approfittate della fantastica promozione che Cantine Pliniana ha messo a disposizione per tutti voi!
Con l’acquisto di 4 bottiglie di vino “Tridente Salento Rosso I.G.P” 2 bottiglie sono in omaggio!
Contattaci attraverso il modulo sottostante per prenotazioni o maggiori informazioni.
Fiera di Manduria con Cantine Pliniana
Fiera Pessima di Manduria: Il Futuro ha radici Antiche
Si è aperta il 1° Settembre ufficialmente l’edizione 2020 della Fiera Pessima di Manduria. Importante la presenza delle istituzioni nazionali e regionali, che hanno voluto essere vicini alla comunità di Manduria e alla sua ultra centenaria fiera, e ai tantissimi espositori che hanno scelto questa campionaria che riapre finalmente i battenti dopo due anni di stop forzato.
Giunta alla 278° Edizione punta a traguardare al futuro mantenendo le forti radici con il passato, fatto di artigianato di eccellenza, agricoltura, produzioni tipiche, oggi arricchite da commercio, tempo libero e turismo.
Confermati nel fine settimana momenti musicali di intrattenimento che si terranno rigorosamente nell’area dedicata allo street food, mentre l’area Show Cooking sarà; animata da momenti laboratoriali, degustazioni di vini e di olio, di intaglio e attività per bambini. Il tutto con prenotazione obbligatoria e nel rispetto delle distanze.
Fra le diverse aziende del territorio ci sarà anche Cantine Pliniana che nella giornata di Domenica 6 Settembre: dalle ore 18 alle 19 presso la sala Show Cooking della Fiera farà degustare i vini della cantina pugliese.
La partecipazione è gratuita, con prenotazione obbligatoria!
Ricordiamo, infine, i nuovi orari della campionaria: 1-2-3-4 settembre dalle 15,30 alle 22,30; sabato 5 e domenica 6 settembre dalle ore 10,30 alle 22,30 (orario continuato).
Vi aspettiamo in Fiera a Manduria Circonvallazione Taranto / Lecce
Il programma completo sul sito ufficiale della fiera: fierapessima.it
Mundus Vini
Il Mundus Vini, una delle competizioni più importanti del mondo nel settore del vino.
Cantine Aperte a Natale
Cantine Pliniana vi aspetta il 7 e 8 Dicembre 2019 per “Cantine Aperte a Natale”!
Roma incontra il Primitivo di Manduria
Cantine Pliniana è lieta di darvi appuntamento all’evento Roma incontra il Primitivo di Manduria, lunedì 30 Settembre ore 20
Calici di Stelle con i vini di Cantine Pliniana
Cantine Pliniana con il suo Primitivo di Manduria a Calici di Stelle dal 2 al 10 Agosto 2019 (Scopri le tappe)!
Primitivo Winefest Cantine Pliniana
Cantine Pliniana invita tutti gli appasionati di vino, i turisti e quanti vorranno intervenire a partecipare 26 Luglio 2019.
Cantine Aperte 2019: grande successo per Cantine Pliniana!
Cantine Aperte Puglia è stato un tour appassionante alla scoperta dei migliori vini pugliesi.
Decanter World Wine Awards
Tre medaglie per i vini Pliniana al Decanter World Wine Award
Vinitaly 2019 chiude i battenti con successo per Cantine Pliniana
Si è conclusa la 53esima edizione del Vinitaly di Verona (7-10 aprile), la più importante fiera internazionale dedicata al vino e ai distillati.
Cena sarda e vini pugliesi
Cena Sarda con i vini Pugliesi di Cantine Pliniana – Manduria (TA)
Auguri di Buon Natale con i vini Cantine Pliniana
Ogni bottiglia di vino ha una storia da raccontare!
Filetto con vino Primitivo di Manduria Dop.
Il vino Primitivo di Manduria si sposa alla perfezione con le carni rosse.
Vino e castagne
Vino e castagne, sapori autentici d’autunno in Puglia
ProWine China
ProWine China 2018 continua sull’onda del successo per Cantine Pliniana
Cantine Pliniana Sponsor NIAF 43rd Anniversary Gala – Washington, D.C.
Famiglia, amici, musica, vino e cibo! “Now that’s Italian” !Continua a leggere
Grande successo per Pliniana Manduria Primitivo WineFest 2018
Degustazioni di piatti tipici locali, fiumi di ottimo vino primitivo di Manduria
Eataly Brasile, cucina italiana con i vini del Salento di Cantine Pliniana
Cantine Pliniana alla conquista del Brasile nello straordinario Eataly Brazil – São Paulo
LaghiDivini: Il Festival dei vini
Cantine Pliniana vi dà appuntamento il prossimo 23 e 24 giugno 2018 con “LaghiDivini“, Il Festival dei vini
Vinitaly 2018 tra novità e piacevoli incontri
Successo e apprezzamenti per Cantine Pliniana al Vinitaly di Verona 2018!
Primitivo di Manduria Doc: il rosso intenso che rappresenta la Puglia
Impariamo a conoscere meglio il vino Primitivo di Manduria, uno dei vitigni a bacca rossa più famosi della Puglia
Inaugurazione nuovo Punto vendita vini Cantine Pliniana
Punto vendita vini Primitivo di Manduria e Vini del Salento Cantine Pliniana a Manduria in Puglia, inaugurazione!
Il Primitivo di Manduria in Belgio rappresenta L’Italia
L’ambasciata d’Italia ha scelto il Primitivo di Manduria in Belgio per rappresentare il meglio del made in Italy. Lunedì 5 febbraio a Bruxelles avrà luogo “True Italian Taste”,
Inaugurazione Nuovo Punto vendita Cantine Pliniana
Sabato 10 Febbraio a partire dalle ore 17, vi invitiamo all’inaugurazione del nuovo Punto vendita di Cantine Pliniana a Manduria.
Rosso Mediterraneo | Alla scoperta del Primitivo di Manduria
Cantine Pliniana vi aspetta il 21 gennaio 2018 presso l’Hotel Savoy a Roma. Cantine Pliniana vi da appuntamento a Roma con Rosso Mediterraneo,
Vini di Natale | Auguri di Buon Natale da tutto lo staff di Cantine Pliniana
Ogni bottiglia di vino ha una storia da raccontare! A tutti voi che siete già entrati a far parte di questa storia scegliendo i vini di Natale Pliniana…
Decanter Asia Wine Awards al nostro Primitivo
Tutto lo staff di Cantine Pliniana è lieto di condividere il successo ottenuto durante il concorso Decanter Asia Wine Awards 2017 (DAWA):
Taranto e il vino con il Due Mari Wine Fest
A Taranto presso il Molo S.Eligio si è svolto il Due Mari Wine Fest, evento entusiasmante nel settore vinicolo, durante il quale sono stati presentati i vini di Cantine Pliniana.Continua a leggere
Due Mari WineFest | Cantine Pliniana
Cantine Pliniana è lieta di annunciare la sua partecipazione alla manifestazione “Due Mari WineFest”:
Rassegna del Primitivo
L’evento clou dell’estate manduriana sta per arrivare,
Olio extra vergine di oliva Cantine Pliniana
Oltre a produrre diverse varianti di primitivo di Manduria i soci
Pliniana al Mediterraneo Taste
Pliniana ha partecipato all’Evento 100 imprese Mediterraneo
Music wine Festival Pliniana
Un successo di ospiti e buon vino per la Prima Edizione
Vinitaly | Cantine Pliniana
Cantine Pliniana ha il piacere di comunicare che parteciperemo al Vintaly 2016.
Ais Lecco invita la Puglia del vino
Il Sommelier Michela Roncato con i vini Pliniana sulla destra Cantine Pliniana ha avuto il piacere di aderire
Vinitaly di Verona
Anche quest’anno per Cantine Pliniana vi è stato un riconoscimento