TRIDENTE

Salento Rosso I.G.P.   Primitivo – Negroamaro –  Malvasia Nera.

IGP Indicazione Geografica Protetta Salento Rosso.

È un vino che ha una struttura importante dovuta al primitivo; un naso intenso dovuto all’essenza fruttata della Malvasia Nera. I tannini pur evidenti si integrano in modo armonioso con i toni di frutta matura e spezie.

Temperatura: 16 / 18 ° C.

Grado alcolico: 14,5 %  vol.

Dopo la pressatura e la fermentazione malolattica il vino nuovo viene affinato in serbatoi di acciaio per circa sei mesi. 

Tutti i piatti della cucina mediterranea.

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